搜索菜谱、食材
冬草川贝炖瘦肉
7.3万 热度 726 收藏
悉哀伤的月季

此汤具有润肺，清热，止咳的功效，最适合现在喝，喝上一盅，暖暖的，抵抗力也增强不少啊！

时间:1-2小时
食材
冬草 5g
川贝 3g
北杏 3g
沙参 5g
肉类 120g
姜 1片
新会陈皮 1/6片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切适量大小块，姜一片；
  • 步骤 2/9
    北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；
  • 步骤 3/9
    冬草加入热水事先泡10分钟；
  • 步骤 4/9
    瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；
  • 步骤 5/9
    焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；
  • 步骤 6/9
    加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等
  • 步骤 7/9
    加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；
  • 步骤 8/9
    注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；
  • 步骤 9/9
    炖约3小时即可！食用时最好不加盐！
小贴士

炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！

发布于 2019-09-04
评论
相关菜谱