跟一位阿姨学习的煲枇杷水，说是能清火润肺。买的晒好的本地出产的小枇杷干，泡洗之后，与雪梨和泡发的银耳一同放入电压力锅，选到营养炖的档位，加冰糖一同煲上30分钟，非常省事，煲好的糖水颜色呈褐色，散发枇杷果的清香。话说这种枇杷不是那种大大的黄黄的枇杷啊，外表不好看，可润肺解秋燥的效果并不差啊，我认为，小枇杷，味道要比大枇杷香~
1.枇杷干提前泡洗，银耳泡发后去蒂。
2.电压力锅要完全排气后才能开盖，这道糖水费时约45分钟，期间不需看顾，很省事。