枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。现在刚好是枇杷成熟季节，这几天有点上火了，就做枇杷雪梨糖水来喝，这道糖水有润肺、止咳、止渴等功效。
如果不喜欢甜食，不加糖也可以。