秋天到了天气渐凉稍微不注意就会感冒咳嗽，所以我们平时可以给家人煮一些润肺的糖水用来抵抗因天气变化给身体带来的不适反应。今天家里煮的糖水是马蹄雪梨糖水。马蹄又叫荸荠有预防急性传染病的功能，所以荸荠是很好的防病食品。荸荠属寒性食物，有清热泻火的良好功效。吃荸荠既可清热生津，又可补充营养。雪梨具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，特别适合秋天食用。
1、雪梨皮最好不要削了，梨皮有清热润肺的作用。清洗梨皮时撒少许面粉搓洗可以有效的去除表面的污秽和残留的农药。
2、冰糖的用量按个人的口味放入。