猪心肺汤
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前几天一家三口齐齐感冒,这天气一不注意就这样了,病毒像传染一样。感冒是好了,可一直还咳,很难受,一直想买猪心肺的,但去市场不是时候,这个季节特别好卖。今天起了个早去买了回来,中午下班回来洗猪肺,洗了好几遍,去药店抓了三块钱止咳润肺的药材。我还放了几片鱼腥草,没想到女儿还很喜欢喝猪心肺汤,我还怕她不喝呢。

时间:30分钟-1小时
食材
猪心肺 500g
适量
适量
生姜 适量
药材 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备并洗干净药材,药店已把需要的压碎
  • 步骤 2/6
    把猪肺切小,并加入生粉和盐搓洗干净
  • 步骤 3/6
    把猪心切片,待用
  • 步骤 4/6
    锅中加入水,把水煮开,加入药材(用隔渣袋装药材)和鱼腥草,还有姜片
  • 步骤 5/6
    依次倒入处理好的猪心肺,待水开后撇去浮沫,大火煲开后转小火,煲40分钟
  • 步骤 6/6
    煲好后,关火,放入盐和油即可
小贴士

猪肺一定要清洗干净。

发布于 2024-10-07
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