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冬瓜菜脯汤
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雁云霸气四溅

冬瓜菜脯汤

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 750g
菜脯 50g
清水 1000ml
芫荽 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜洗净，去皮，切成块。
  • 步骤 2/9
    菜脯洗净。
  • 步骤 3/9
    切成薄片。
  • 步骤 4/9
    芫荽洗净，切碎。
  • 步骤 5/9
    将菜脯放入砂锅，加入清水。
  • 步骤 6/9
    大火煮开，加入冬瓜。
  • 步骤 7/9
    转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
  • 步骤 8/9
    加入芫荽调味、熄火。
  • 步骤 9/9
    装碗食用。
小贴士

1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。

2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。

发布于 2020-08-25
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