海蛎豆腐汤
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思逸

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。牡蛎,锌含量丰富。这二款食材都是比较适合备孕期或是孕早期的朋友们享受。我今天对待这二款食材的方法是采用煮,将它们煮成汤,其鲜美真是不用我多言语呢。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
海蛎 200g
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
咸菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备洗好海蛎,豆腐,葱。
  • 步骤 2/10
    热锅加油,将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 3/10
    煎至豆腐酥黄。
  • 步骤 4/10
    将煎好的豆腐转至汤锅里。
  • 步骤 5/10
    煮至豆腐出味汤底大开,再将海蛎下锅。
  • 步骤 6/10
    加适量咸菜提味。
  • 步骤 7/10
    再加适量细盐。
  • 步骤 8/10
    最后关火加适量葱段。
  • 步骤 9/10
    最后再加适量胡椒粉提鲜即可,对于鸡精按个人喜好添加。
  • 步骤 10/10
    一份海蛎豆腐汤完成。
小贴士

咸菜是带咸的食材,不易煮太长时间,也要注意盐的用量。

发布于 2019-08-06
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