黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。冬季应该适量多吃些黑豆，党参和当归也很滋补。不喜欢直接服用的，可以炖成汤，不可量多。冬季多喝汤，对女性还是很好的。不是每个人都适合喝带药材的汤，可以百度查一下，看自己的体制是否适合食用。
1、当归和党参的量一定不能多，自己是否适合食用可以百度查一下，因人而异。
2、汤刚烧开是黑色的，炖好后没有之前那么黑了，很香，喝的时候适量调点盐就可以了。