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韭菜炝黄豆
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萌哒哒的傲气亦桃

想必大家都知道黄豆的营养价值非常高呢，韭菜豆芽这道春菜相信大家年年都有吃呢，但是每年都吃同样的菜品总觉得没有新意呢，今天朵儿给大家改善一下，一起来试试这道既简单又有营养的家常小炒吧！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
黄豆 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆事先用大料水煮好
  • 步骤 2/8
    韭菜菜洗净后，放在清水中浸泡半个小时
  • 步骤 3/8
    将浸泡好的韭菜切成寸断
  • 步骤 4/8
    锅中倒油
  • 步骤 5/8
    待油热后放入葱花，煸出香味后放入韭菜
  • 步骤 6/8
    快速翻炒
  • 步骤 7/8
    快速翻炒几下之后，放入酱油
  • 步骤 8/8
    继续煸炒几下之后放入黄豆翻炒，出锅前放盐
小贴士

朵儿提示：将蔬菜放入清水中浸泡目的是祛除蔬菜中的农药残留，黄豆煮的越绵软菜品的口感会更好呢！

发布于 2019-09-12
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