月子食谱：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱。
最好不要加盐，但是不加盐有的人觉得难以下咽，所以在出锅的时候可以稍微放一点点。
没有粗盐就用普通盐。粗盐便宜，买了用来清洗鸡鸭和内脏很不错。
猪肝不要贪图嫩煮时间短，那样不卫生（个人认为）。