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番茄牛里脊汤
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江南过客淦

女儿最喜欢番茄炖汤，这次买了点牛里脊肉，很嫩，于是给女儿做了点番茄牛里脊汤，味道不错

时间:30分钟-1小时
食材
牛里脊肉 300g
番茄 1个
土豆 1个
黄油 适量
盐 适量
芹菜 适量
料酒 适量
小葱 适量
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    牛里脊肉洗净
  • 步骤 2/15
    切小丁
  • 步骤 3/15
    锅里加料酒一起煮
  • 步骤 4/15
    配菜准备好
  • 步骤 5/15
    切丁
  • 步骤 6/15
    肉煮开捞出洗净
  • 步骤 7/15
    加热黄油
  • 步骤 8/15
    放入土豆芹菜
  • 步骤 9/15
    炒至变色
  • 步骤 10/15
    加入番茄
  • 步骤 11/15
    炒至番茄出汁，不够汁水再加入番茄酱少许
  • 步骤 12/15
    加入灼水的牛肉
  • 步骤 13/15
    加入一碗开水
  • 步骤 14/15
    大火煮开，小火炖至菜软 调入适量盐即可
  • 步骤 15/15
    盛出撒上小葱
小贴士

牛肉要先灼水，以防血水多

发布于 2020-02-05
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