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番茄牛尾浓汤（超级香浓版）
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白衣酒客历
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食材
牛尾 几块
洋葱 一只
土豆 一只
大番茄 两只
葱姜 若干
黄油 一小盒
猪油 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜片葱结入水烧开，下牛尾，水滚后撩出
  • 步骤 2/7
    汤锅水烧开，加入撩出的牛尾，加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了，会篡味.
  • 步骤 3/7
    洋葱切丝，平底锅放黄油块，煸炒洋葱到至软，出香.
  • 步骤 4/7
    炒好的洋葱加进汤锅，再加入适量切成丁的番茄和土豆块
  • 步骤 5/7
    煮3-4小时，期间撇沫.
  • 步骤 6/7
    出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化，番茄和洋葱都溶进了汤里.
  • 步骤 7/7
    别看了，快喝汤呀！
发布于 2019-02-06
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