覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。覆盆子有益肾、健脑益智、美容养颜等功效。覆盆子好吃但是不好保存，做成果酱保存起来相对就容易一些啦，酸酸甜甜，棒棒的！
1.熬煮的时候不要用铁锅，要慢慢搅拌。
2.冷藏之后食用更美味。