覆盆子果酱
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糖度越高,保质期越长。

减糖当然果酱浓稠度会变稀。

看个人喜好了

食材
冷冻覆盆子 500g
白砂糖 按个人喜好,我加了300g
柠檬汁 一个份
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将冷冻覆盆子和白砂糖混合一晚,放冷藏,是为了防止覆盆子出水。然后到锅里中火煮。保存的盒子准备好,用开水消毒。
  • 步骤 2/4
    用滤网去浮沫
  • 步骤 3/4
    煮至果酱变粘稠,分量变为一半时,关火,加入一个柠檬分的柠檬汁,搅匀。也可以用买的瓶装柠檬汁代替
  • 步骤 4/4
    倒入滤干水的保鲜盒里,盖上保鲜膜,冷藏
发布于 2018-08-07
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