玫瑰荔枝覆盆子果酱
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食材
荔枝 130克
覆盆子 200克
砂糖 160克
柠檬汁 半个
玫瑰水 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把荔枝罐头里的荔枝取130克,罐头里的水加冰块还挺好喝的~切成小丁,切的时候会有汁水流出,这些汁水保留。
  • 步骤 2/7
    加入200克覆盆子,可以用新鲜的,也可以用冷冻的。用整颗冷冻的会保留覆盆子的小籽,更有口感。不喜欢的话可以用果蓉。
  • 步骤 3/7
    加入砂糖160克。静置,直到砂糖完全融化。然后包上保鲜膜,冰箱冷藏一夜,食材的香气会更浓郁。
  • 步骤 4/7
    小火煮至浓稠
  • 步骤 5/7
    加入半个柠檬汁,再煮几分钟关火。
  • 步骤 6/7
    稍冷却后加入几滴玫瑰水。没有的话不加也很好吃~
  • 步骤 7/7
    装瓶~可以加气泡水和冰块!超赞!
发布于 2018-06-06
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