虾仁具有滋阴补肾、健胃壮阳、通乳润肺的功效；龙俐鱼具有抗动脉硬化、增强记忆、保护视力的功效；瑶柱具有滋阴补肾、和胃调中、健脾降压的功效。这三种食材搭配一起煮汤，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。
鱼片和虾仁都加入鱼露和食盐腌制，已有咸味，煮汤时无需再加入任何调味料。