红豆糯米团子
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枯萎settlement

红豆和糯米都有补血益气的作用,很适合女性食用,将它们做成美味的团子,食用方便,可以直接吃,也可以放在粥里吃。冬天的保质期会长一点,软糯香甜,非常美味!是苏州百姓家常的美食

时间:10-30分钟
食材
红豆 100g
糯米 250g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将红豆加入冰糖煮烂。
  • 步骤 2/8
    准备糯米粉。
  • 步骤 3/8
    将煮好的红豆放入糯米粉中,记住,要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中。
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    不加一点水,揉成面团。
  • 步骤 6/8
    做成大小适合的团子,放在电饭锅上蒸。蒸锅上可以涂上适量的油。
  • 步骤 7/8
    蒸20分钟左右。
  • 步骤 8/8
    晾凉。
小贴士

要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中,快速揉面。

发布于 2019-12-16
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