孔夫子在《论语·乡党第十》中有十几个“不食”，表述了他对饮食养生、饮食卫生、饮食礼仪的见解。譬如“不时不食”，意思是一年四季应当根据时令进食当季的蔬果。　　现在正是柚子大量上市的季节，中医认为：柚子味甘、酸、性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂等作用。除了这些，柚子的去火功效也不可小觑，现在天气比较干燥，很容易上火，应适当的多吃点柚子。　　像这样做成柚子茶也是不错的选择，即便是出来上班工作，也可以随时为自己冲泡一杯甜蜜蜜的很幸福的感觉。面包机没有果酱程序的，就可以用不锈钢或者陶瓷锅熬，开小火，边熬边不停的搅拌，最后的成品是一样的。