金桔果酱是一道以金桔为主要食材的酱料。亦是一道食疗保健品，金桔果酱可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加蜂蜜、萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。一般人群均可食用1、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用；2、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。