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金桔果酱
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屯逊律贤闹

秋冬润肺防咳

配方来自——子瑜妈妈

食材
金桔 500克
冰糖 200克
水 400ML
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金桔水里浸泡30分钟，清洗干净沥干水分。
  • 步骤 2/6
    对半剖开，去籽，切丝。
  • 步骤 3/6
    金桔丝和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（刚好没过金桔即可）
  • 步骤 4/6
    盖上盖子大火烧开，拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌，以防粘锅，熬到果酱的浓稠状态就可以了。
  • 步骤 5/6
    趁热装入盒中，如果要包装装果酱瓶，需倒置30分钟后。放冰箱不开盖可放1个月左右。
  • 步骤 6/6
    金桔酱可以冲水饮用，或者涂抹面包。
小贴士

如果装果酱瓶，请高温消毒。

发布于 2018-10-18
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