嫁给广东人，煲汤是必不可少的功课，但家里这个怪物不爱吃冻过的食品，也不放心我买的鸡，所以绝大多数时候，我家都是煲骨头汤。简单，他没什么可挑剔的。
砂锅锅煲汤时请先用小火将锅烧热，然后再大火烧开，再小火慢煲至汤好。