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莲藕龙骨汤
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永琪

莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;绿豆有清热解毒、降血脂、保护肾脏的作用，今天做的莲藕绿豆汤是一道养生汤，适合夏天饮用。

时间:1-2小时
食材
猪龙骨 400g
莲藕 2节
胡萝卜 1个
盐 适量
绿豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将龙骨飞水，洗干净，备用。
  • 步骤 2/8
    准备好绿豆、莲藕、胡萝卜。
  • 步骤 3/8
    将莲藕、胡萝卜去皮，切块。
  • 步骤 4/8
    汤锅加水，随冷水放入龙骨。
  • 步骤 5/8
    放入莲藕、胡萝卜、绿豆。
  • 步骤 6/8
    大火烧开后，转小火煲1个半小时。
  • 步骤 7/8
    出锅前加盐即可。
  • 步骤 8/8
    这道汤清热解毒，健康营养。
小贴士

1、在煲汤时将猪骨头焯水，这样做出来的汤不会有泡沫，也不会有异味。

2、这道汤煲1个半至2小时为宜。

发布于 2019-08-29
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