搜索菜谱、食材
姜汁皮蛋
8.7万 热度 129 收藏
木木今兮

姜汁皮蛋好吃美味,味道鲜美,好吃回味

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
姜 适量
米醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    松花蛋3枚
  • 步骤 2/7
    生姜1块
  • 步骤 3/7
    姜切细末 放入小碗中
  • 步骤 4/7
    加入适量米醋 拌匀 蘸料就做好了
  • 步骤 5/7
    皮蛋去壳 用清水稍微冲一下
  • 步骤 6/7
    刀面上抹少量水 将皮蛋切成四瓣 装盘
  • 步骤 7/7
    将调好的姜汁浇在皮蛋上 或是直接蘸食均可~
小贴士

切皮蛋的时候，刀上一定要蘸水或者抹少量油 这样可避免粘刀

皮蛋最好煮熟吃 但是我不喜欢熟皮蛋的口感 所以家里一般是不煮的

发布于 2020-02-06
评论
相关菜谱