【黄花鸡翅】：色泽诱人味道香浓荤素搭配营养均衡这道菜肴不用黄花菜搭配，也是一道家常美味。因为我已经将黄花菜准备了，也就用它做了配料，结果色彩、味道、口感都挺好。
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能刺激消化道，会出现恶心、腹痛等症状。因为秋水仙碱溶于水，所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱即可被分解。