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砂锅冰糖绿豆沙
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冲锋衣leaflet

好吃

时间:1-2小时
食材
绿豆 200g
鹌鹑蛋 20个
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆提前一夜泡发
  • 步骤 2/9
    本来是要去皮的，后来发现去皮的工程太浩瀚了，干脆直接煮，以前煮绿豆汤都是用电饭煲或者紫砂锅，今天我换砂锅试试，看味道有何不同
  • 步骤 3/9
    火烧开后转小火煨2-3小时即可
  • 步骤 4/9
    鹌鹑蛋洗净备用
  • 步骤 5/9
    锅中放水将鹌鹑蛋煮熟后放凉水里泡泡去壳
  • 步骤 6/9
    去壳的鹌鹑蛋
  • 步骤 7/9
    绿豆沙熬到汤汁浓稠时根据个人喜好加适量冰糖
  • 步骤 8/9
    将冰糖煮化即可
  • 步骤 9/9
    绿豆汤乘到碗中后加去壳的鹌鹑蛋就可以享用了
小贴士

好吃

发布于 2020-02-06
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