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蒜蓉粉丝蒸丝瓜[首发]
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保飞翮邑

好吃

时间:10分钟内
食材
丝瓜 250g
粉丝 50g
蒜蓉 适量
炸蒜酥 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粉丝事先泡软，最好加热水泡软，然后沥干备用；
  • 步骤 2/4
    丝瓜洗净，去硬皮，然成切成约3厘米厚的丝瓜块；
  • 步骤 3/4
    把粉丝铺在碟底下，然后再把丝瓜块平铺在粉丝上；
  • 步骤 4/4
    用新鲜蒜和蒜酥，加入红椒粒，油、盐以及一些生抽调成味汁，淋在丝瓜和粉丝上，上锅蒸约10分钟即可！
小贴士

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀；粉丝泡软了才好吃，不然蒸的会又干又硬。

发布于 2020-02-06
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