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干香肠炒芹菜
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冷冷banquet

好吃

时间:10分钟内
食材
干香肠 200g
芹菜 300g
花生油 适量
盐 适量
洋葱 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    分别把干香肠切成薄片，芹菜斜切成段
  • 步骤 2/4
    热锅中加入少许的油，倒入香肠翻炒，使得香肠中的油渗出，加入洋葱粒炒香提味，
  • 步骤 3/4
    倒入芹菜继续翻炒
  • 步骤 4/4
    加入适量的醋提味翻炒出锅装盘即可
小贴士

出锅前加入少许的醋不但可以提味，还可以增加芹菜的爽脆，因为香肠本身比较油腻，醋的加入也可以解油腻。 因为香肠本身含有较多的油分，所以在炒菜时尽量少加入油，少许即可

发布于 2020-02-06
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