香肠炒芹菜
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食材
香肠 适量
芹菜 适量
干辣椒 适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备阶段: 香肠清洗干净蒸五六分钟左右,煮也行。 在这时间段里可以准备好其他配料,将芹菜淘洗干净斜切。
  • 步骤 2/7
    准备阶段: 香肠斜切成片,可将所需配料姜,蒜,葱放一起,是为了最后省时。 同时姜切成片,再用菜刀背面拍几个蒜。
  • 步骤 3/7
    芹菜斜切成丝,上面放少许盐。
  • 步骤 4/7
    操作阶段: 放油,加入干辣椒,切好的姜片以及拍好的蒜煸炒几下。
  • 步骤 5/7
    放入芹菜丝迅速翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    然后加入香肠,姜丝,葱翻炒几下,然后加入鸡精出锅既可。
  • 步骤 7/7
    出锅了,装盘了!
小贴士

因为香肠本身就是咸的,所以最后不用放盐。

发布于 2018-10-26
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