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肉片炒芹菜银耳
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自彼谂蚀壳_

本来是想凉拌呢！中途改变主意了，想来不如放点肉炒制，说实话还没没试过这么做呢！不过口味不错哦！不比凉拌的口味差哦！可以试试。

时间:10分钟内
食材
五花肉 60g
芹菜 200g
银耳 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    银耳提前泡发2小时以上。
  • 步骤 2/11
    将芹菜摘洗干净。
  • 步骤 3/11
    将泡发好的银耳削去底部黄的根部。
  • 步骤 4/11
    撕成小朵后焯水，捞出过凉水。
  • 步骤 5/11
    芹菜斜刀切后同样放入沸水中焯水，捞出过凉水。
  • 步骤 6/11
    将切好的肉片放入热油锅中煸炒熟。
  • 步骤 7/11
    然后放入葱蒜炒香。
  • 步骤 8/11
    放入芹菜翻炒。
  • 步骤 9/11
    在倒入适量的酱油和食盐翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    最后放入银耳后翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 11/11
    完工。
小贴士

芹菜和银耳一定要焯至8成熟。

银耳的底部黄的部分一定要多削掉些。

发布于 2019-12-19
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