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蘑菇青菜
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五月你来

这道菜看起来很简单，就是把青菜和蘑菇放在一起炒，但是这是很要注意火候了，要不然炒出来不是太烂了，就是过硬。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 200g
青菜 150g
蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选择较小菇头的蘑菇会非常的嫩
  • 步骤 2/6
    准备新鲜小青菜备用
  • 步骤 3/6
    将蘑菇撕成条状，青菜撕开，蒜切成蒜片备用
  • 步骤 4/6
    油热后放入蒜片爆香，放入蘑菇翻炒
  • 步骤 5/6
    等蘑菇炒软出汁时放盐，加入青菜继续翻炒
  • 步骤 6/6
    出锅前放入鸡精，一道家常味的蘑菇青菜就炒成了
小贴士

菇头较小肉质比较厚的蘑菇非常嫩哦

发布于 2019-09-09
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