南瓜绿豆汤
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惊鸿照影来关

绿豆南瓜汤的做法很简单,主要原料为绿豆和南瓜。中医认为,绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。而且这个还是糖尿病人的养生汤,南瓜富含维生素是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感,所以糖尿病人可经常食用。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
绿豆 80g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绿豆用清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/7
    把绿豆凉水入锅。
  • 步骤 3/7
    加盖焖煮25分钟。
  • 步骤 4/7
    南瓜去皮切块。
  • 步骤 5/7
    然后加入南瓜。
  • 步骤 6/7
    加少许的盐。
  • 步骤 7/7
    继续煮上10分钟即好。
小贴士

绿豆浸泡一下再煮至,会更更容易熟。

凉水煮绿豆,绿豆色泽不会发红。

南瓜用老南瓜口感更好。

加少许的盐,南瓜会更甜。

发布于 2019-09-09
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