上周六的下午出差回到家,昂宝央求我,让再帮忙做一些小点心。想想也是,前一段时间忙工作,许久都没有动烤箱了,有一些惭愧。回家的东西都准备的差不多了,那就开烤箱吧,烤一些小饼干,让放假在家的昂宝磨磨牙。之前做司康的时候,开了一袋燕麦,剩下不少,一直放那里没有动;燕麦,它低糖,高能,是最具营养价值的谷物之一,并且还具有降血糖、降血脂、降血压、改善便秘以及减肥的保健功效。平常拿它来煮牛奶,煮粥,昂宝是非常不接受的,只有把它做进饼干中,他倒是没有办法挑剔了,呵呵。。。想要小子多吃一些,当娘的真要费心不少,好在这一款小点心,操作起来很简单,几步骤就能做出营养又美味的能量点心,话说拿来当作办公室的小零食,也是非常不错的。
1:饼的大小一致,上色才会均匀。
2:原方子的用糖量是100 g,精灵已经减少20 g了,不会太甜。
3:面粉的吸水量各有不同,跟根据面团的干湿成程,适量增加或减少牛奶的份量。