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猪脚姜醋蛋
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冷冷watery

好吃

时间:1-2小时
食材
猪脚 1只
鸡蛋 6个
盐 适量
添丁甜醋 2瓶
生姜 2大块
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜去皮切厚片略拍松以便入味
  • 步骤 2/7
    猪脚斩件洗净后用水略煮
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋和生姜同煮至蛋熟
  • 步骤 4/7
    小火焙干生姜的水分
  • 步骤 5/7
    把焙干的姜片和甜醋同放入瓦罐中煮沸
  • 步骤 6/7
    将处理好的猪脚和鸡蛋一起放入（鸡蛋去壳）大火烧开转小火
  • 步骤 7/7
    小火煮1小时关火即可（喜欢猪脚烂点的可以再煮）
小贴士

一定要用瓦罐，因为醋和金属长时间接触会产生有毒物质~~

发布于 2020-01-20
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