心情故事羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。而且羊是食草动物，它不容易被污染，不像现在的鸡肉猪肉总是容易出现问题，羊肉的保鲜还是非常好的，只是以前不太做肉类，不怎么做。这天门口有卖羊肉的，就买了一些，回来先用少许做了个简单的羊肉汤，还是不错的，没有了羊肉的膻味，只是宝贝吃爱喝汤，肉还是不吃，准备下次做其他的。
羊肉放入适量甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。