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海带炖豆腐
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际糙低棠巡

海带在现代讲究养生的时代里是大家餐桌上不可少的佳品了，我们家也常会做一道海带的菜来吃，可以凉拌，可以炒三丝类，还可以烧着吃，和豆腐配我认为营养是最高的。

时间:10-30分钟
食材
海带 100g
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
虾米 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    选锅烧豆腐的那种，比较较也耐煮
  • 步骤 2/14
    切成小块
  • 步骤 3/14
    海带泡发后先放开水里煮几分钟
  • 步骤 4/14
    再取出切成小片，葱和辣子也切成段备用
  • 步骤 5/14
    热锅入油，先爆香作料
  • 步骤 6/14
    再倒入海带
  • 步骤 7/14
    翻炒一会
  • 步骤 8/14
    再倒入豆腐块
  • 步骤 9/14
    加入足量的水
  • 步骤 10/14
    在加入胡萝卜丝
  • 步骤 11/14
    加入虾米
  • 步骤 12/14
    大火煮沸，
  • 步骤 13/14
    再小火慢炖
  • 步骤 14/14
    加盐味就可出锅
小贴士

海带一般要带先泡发好，用开水再煮下，这样就易煮熟了

发布于 2019-09-10
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