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海带炖豆腐
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清秀

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
豆腐 200g
海带 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上
  • 步骤 2/8
    因为海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片
  • 步骤 3/8
    豆腐切块
  • 步骤 4/8
    油锅微热，小火慢慢炒猪肉
  • 步骤 5/8
    猪肉颜色全变了，加入海带和葱花一起炒
  • 步骤 6/8
    5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖
  • 步骤 7/8
    15分钟后，加入豆腐，继续炖8-10分钟
  • 步骤 8/8
    时间到，关火
小贴士

海带比较咸，带有好多的海盐，所以一定要提前用清水泡出盐分。

发布于 2019-12-31
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