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辣炒鱿鱼
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保飞翮邑

外面的铁板鱿鱼，全是鱿鱼须，吃的不过瘾，超市里看到了，还不错，就买了，最烦去膜，不过为了吃，也没办法呀。爱吃爱劳动，吃货的生活

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
姜 适量
咖喱粉 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鱿鱼洗净，去膜
  • 步骤 2/15
    切十字花刀。刀以45度角进肉里，斜切
  • 步骤 3/15
    切小段
  • 步骤 4/15
    辣椒，姜切碎备用
  • 步骤 5/15
    锅中少许油
  • 步骤 6/15
    爆香辣椒，姜
  • 步骤 7/15
    倒入鱿鱼
  • 步骤 8/15
    倒料酒
  • 步骤 9/15
    加老抽
  • 步骤 10/15
    味极鲜
  • 步骤 11/15
    少许糖
  • 步骤 12/15
    白胡椒粉
  • 步骤 13/15
    孜然
  • 步骤 14/15
    咖喱粉
  • 步骤 15/15
    放入一个红椒，一个青椒，进锅里，炒一炒，就为了好看。出锅即可
小贴士

鱿鱼要选颜色透亮的，发红就表示不新鲜了

发布于 2022-06-26
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