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豉香菠菜
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前手缆谂媒

很奇怪的~~这个菜竟然有煎鸡蛋的香味~~还不错啦

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
阳江豆豉 适量
蒜头 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆豉一把，蒜头两瓣
  • 步骤 2/7
    菠菜洗净切小段
  • 步骤 3/7
    洗净的菠菜用淡盐水焯烫
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，煸香蒜末
  • 步骤 5/7
    蒜末变黄加入豆豉略翻炒
  • 步骤 6/7
    加入焯烫过的菠菜翻炒，用盐调味
  • 步骤 7/7
    出锅前，加入少许鸡精和香油即可。
小贴士

菠菜含有草酸，要要用淡盐水焯烫过才健康。豆豉不要炒太久，不然会发苦

发布于 2020-09-28
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