木耳是我家常备的干菜，平日里都是匆忙回家做菜煮饭，通常想吃木耳的时候，一回到家就先开始泡木耳，等到其他菜做好了，木耳也就泡好了，然后就洗刷干净，切好。木耳爽口又有营养，尤其是老人家，多吃木耳有益。
木耳泡发的时候，加点盐，可以很快清洗干净