牛奶曲奇饼干
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杢德彪西塞罗本西

一直想做款饼干,但是麻烦的也做不好,简单的又怕不好吃,这是用的君之的方子,只是我觉得面糊很稀,我不想在另外加面粉了,就用了个挤花袋做了曲奇,没想到第一次做就这么成功,味道很香。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 40g
黄油 35g
奶粉 15g
鸡蛋 15g
糖粉 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油隔水融化。
  • 步骤 2/11
    加入15克鸡蛋液。
  • 步骤 3/11
    加入40克牛奶
  • 步骤 4/11
    用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    加入糖粉和奶粉继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    加入面粉。
  • 步骤 7/11
    用筷子搅拌均匀,觉得有点稀,觉得在另外加面粉的话会改变口味。
  • 步骤 8/11
    就用挤花袋挤在锡纸上吧。
  • 步骤 9/11
    装入挤花袋中。
  • 步骤 10/11
    挤出自己喜欢的花型,烤箱170°预热,我是烤了17分钟。
  • 步骤 11/11
    出炉以后凉透就可以开吃了。
小贴士

如果觉得面粉不太稀,就可以用饼干模具印成自己喜欢的图案,也可以适当的加一点面粉。

烤箱要随时观察,表面微金黄色即可。

发布于 2019-09-11
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