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鲜虾鸡蛋羹
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pedal秀美

鸡蛋羹老少皆宜，配上鲜虾美味极了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
鲜虾 6只
香葱 适量
香油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散，放入盐，温水搅拌。
  • 步骤 2/5
    将搅拌好的鸡蛋过筛。
  • 步骤 3/5
    水开后将过筛好的鸡蛋放入蒸锅里。
  • 步骤 4/5
    10分钟后将鲜虾摆好放在鸡蛋羹上再蒸5分钟。
  • 步骤 5/5
    蒸好的鲜虾蛋羹放上香葱，蒸鱼豉油，香油即可。
小贴士

蒸蛋羹要用温水，开水容易破坏营养，并且一定要过筛才能确保蒸出来的蛋羹像镜子一样滑嫩。

发布于 2019-09-12
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