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萝卜骨头汤
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MaJi-H

萝卜骨头汤

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 500g
白萝卜 1根
生姜 3g
干贝 10g
八角 1个
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；
  • 步骤 2/5
    猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
  • 步骤 3/5
    萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；
  • 步骤 4/5
    把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
  • 步骤 5/5
    煲1个小时，放盐拌均，即可。
小贴士

1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；

2.干贝是鲜甜的，使得萝卜更加清甜，汤的鲜美；

发布于 2020-08-28
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