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白萝卜骨头汤
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亦菡砌

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，可见冬天吃萝卜是非常好的食材，用来炖骨头，真的实在是好吃吃了。汤也好清甜，中午晚上都来一碗。

时间:1-2小时
食材
筒骨 2斤
白萝卜 1条
姜 2块
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大骨洗净泡去多余的血水
  • 步骤 2/9
    把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水
  • 步骤 3/9
    启动炖汤程序，我的最短时间是1.5小时
  • 步骤 4/9
    现在准备白萝卜
  • 步骤 5/9
    去皮后洗净切小块
  • 步骤 6/9
    等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右
  • 步骤 7/9
    再继续炖至白萝卜熟即可
  • 步骤 8/9
    起锅前加盐即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

中途不可加水，水要一次性加足。

发布于 2020-01-16
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