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虾米炒娃娃菜
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你画的像坨屎

虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 400g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
十三香 适量
虾米 适量
五花肉 适量
大葱 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    娃娃菜洗净切片
  • 步骤 2/8
    辅料备好
  • 步骤 3/8
    锅里热油下虾米炒香
  • 步骤 4/8
    把炒好得虾米放在一边再下肉丝煸炒
  • 步骤 5/8
    放十三香翻炒再放味极鲜翻炒
  • 步骤 6/8
    下入娃娃菜翻炒
  • 步骤 7/8
    加少许盐翻炒
  • 步骤 8/8
    炒熟后出锅装盘
小贴士

虾皮很咸，盐要适量不要太多

发布于 2020-08-28
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