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鸡蛋面饼
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礁坑刳孛粕

鸡蛋加上淡虾皮，和面条一起煎个蛋饼吃，营养又补钙，如果不喜欢清淡口味的可以刷一层酱，就是一个简单方便的早餐。

时间:10分钟内
食材
面条 60g
鸡蛋 2只
油 适量
盐 适量
淡虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面和鸡蛋
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散，加一勺水，打匀。
  • 步骤 3/10
    加适量的盐、淡虾皮，搅匀。
  • 步骤 4/10
    水烧开后，下入面条，烧熟。
  • 步骤 5/10
    面条捞出，滤干水，加油，拌匀。
  • 步骤 6/10
    起油锅
  • 步骤 7/10
    倒入面条，小火，煎半分钟。
  • 步骤 8/10
    倒入蛋液
  • 步骤 9/10
    小火，一面蛋液熟了后，翻个面，再煎一会，即可。
  • 步骤 10/10
    装盘，如果不喜欢清淡的口味，可以涂一层甜面酱吃。
小贴士

煎蛋饼时要小火，否则容易焦底。

发布于 2020-08-31
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