鸡蛋面饼
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礁坑刳孛粕

鸡蛋加上淡虾皮,和面条一起煎个蛋饼吃,营养又补钙,如果不喜欢清淡口味的可以刷一层酱,就是一个简单方便的早餐。

时间:10分钟内
食材
面条 60g
鸡蛋 2只
适量
适量
淡虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面和鸡蛋
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散,加一勺水,打匀。
  • 步骤 3/10
    加适量的盐、淡虾皮,搅匀。
  • 步骤 4/10
    水烧开后,下入面条,烧熟。
  • 步骤 5/10
    面条捞出,滤干水,加油,拌匀。
  • 步骤 6/10
    起油锅
  • 步骤 7/10
    倒入面条,小火,煎半分钟。
  • 步骤 8/10
    倒入蛋液
  • 步骤 9/10
    小火,一面蛋液熟了后,翻个面,再煎一会,即可。
  • 步骤 10/10
    装盘,如果不喜欢清淡的口味,可以涂一层甜面酱吃。
小贴士

煎蛋饼时要小火,否则容易焦底。

发布于 2020-08-31
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