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小蒜鸡蛋面饼
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钭震博筹

好吃

时间:10-30分钟
食材
小蒜 200g
鸡蛋 2个
面粉 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小蒜摘洗干净，沥干水分。
  • 步骤 2/12
    切碎备用。
  • 步骤 3/12
    面粉中加入鸡蛋。
  • 步骤 4/12
    稍微搅拌。
  • 步骤 5/12
    加入适量清水。
  • 步骤 6/12
    搅拌均匀，成流线的糊状。
  • 步骤 7/12
    放入小蒜碎，加入盐和鸡精。
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    预热电饼铛，倒入面糊。
  • 步骤 10/12
    一面烙至定型后翻面。
  • 步骤 11/12
    两面均烙至金黄，出锅。
  • 步骤 12/12
    切块后即可享用。
小贴士

1.切小蒜头时容易飞溅，可以先用刀拍一下再切，会好一些。

2.小蒜本身有一种辛辣的味道，胃肠不适者慎食。

发布于 2019-12-11
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