搜索菜谱、食材
洋葱鸡腿
9.2万 热度 145 收藏
心事stillness

下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
青红椒 2个
蒜苗 3棵
鸡腿 2个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图。
  • 步骤 2/10
    蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。
  • 步骤 3/10
    冷水下锅，将鸡腿略煮一下。
  • 步骤 4/10
    捞出放水龙头下冲去浮沫。
  • 步骤 5/10
    平底锅下少量油烧热。
  • 步骤 6/10
    下鸡腿炒至表面微黄。
  • 步骤 7/10
    把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。
  • 步骤 8/10
    下洋葱块炒至表皮起皱。
  • 步骤 9/10
    下青红椒和蒜苗。
  • 步骤 10/10
    断生后下生抽和盐，炒匀即可装盘。
小贴士

全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。

发布于 2020-03-20
评论
相关菜谱