Name: 西红柿杂蔬盅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 红心萝卜 50g; 青椒 50g; 韭菜梗 100g; 西红柿 1个; 油 适量; 盐 适量; 味达美 适量

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西红柿杂蔬盅

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笑颜oath

一直羡慕大家做出的各种盅，前几日见大家都做西红柿盅，于是自己也尝试了一下。选择了营养丰富的韭菜梗、青椒以及色泽艳丽的红心萝卜，并且里面加上了鸡蛋这种对身体有益的好东西。除了内容丰富外，西红柿盅的新鲜造型也更让人喜爱。跟着菜谱学做了这道菜，给男人的母亲尝了下，婆婆很喜欢，吃了两个呢，O(∩_∩)O~

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

红心萝卜 50g

青椒 50g

韭菜梗 100g

西红柿 1个

油适量

盐适量

味达美适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

韭菜梗、红心萝卜、青椒切成丁备用
步骤 2/13

西红柿头上切去一块，将里边的果肉去除
步骤 3/13

葱花切好备用
步骤 4/13

打好鸡蛋
步骤 5/13

热油
步骤 6/13

炒鸡蛋
步骤 7/13

炒好的鸡蛋放碗中备用
步骤 8/13

爆香葱花
步骤 9/13

加入切好的蔬菜丁爆炒
步骤 10/13

加入适量的味达美继续翻炒
步骤 11/13

最后转小火加入适量的食盐翻炒入味儿即可
步骤 12/13

盛放在盘子中后，将炒好的鸡蛋打成碎丁一并加入盘中中搅拌均匀
步骤 13/13

将蔬菜丁加入到准备好的西红柿盅中即可

小贴士

这些都是可以生吃的蔬菜，不要炒的太熟烂呢

发布于 2022-05-13