【原创首发】自制桑葚果酒
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定半暮未凉

桑葚的营养丰富,有多种营养保健功能。李时珍《本草纲目》记载:“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老。多收暴干为末,蜜丸日服(藏器);捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。”

时间:1-2小时
食材
桑葚 200g
高度白酒 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    桑葚洗净沥水后放入洁净的容器中。
  • 步骤 2/6
    倒入高度白酒。
  • 步骤 3/6
    蜜封静置。
  • 步骤 4/6
    一天后,可看到桑葚向上浮起。
  • 步骤 5/6
    两天后,全部浮起,酒变得色更加浓郁。
  • 步骤 6/6
    非常漂亮的色彩。
小贴士

桑葚虽然没有农药,但也不可大意,因为沾有有大量浮尘,一定要仔细清洗。我用的是五十六度的红星二锅头。

发布于 2022-04-04
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