阿胶窝蛋
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宛如

这是一人份量,以供参考!阿胶具有滋阴补血的功效,对女人尤其好;现在秋冬季节开始了,阿胶都开始涨价了啊,还好去年买的还有存货,等啥时候降下来一点再入货吧!有些人喜欢把阿胶打成粉冲牛奶喝,而我喜欢窝个鸡蛋吃,大冬天这样吃,好温暖啊!

时间:10分钟内
食材
东阿阿胶 15g
鸡蛋 1枚
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备阿胶约15克;
  • 步骤 2/7
    小锅中放入阿胶,然后入约1碗水;
  • 步骤 3/7
    放入适量冰糖;
  • 步骤 4/7
    煮开后转小火一直煮至阿胶化开;
  • 步骤 5/7
    这时候打一个鸡蛋;
  • 步骤 6/7
    轻轻滑入阿胶锅中;
  • 步骤 7/7
    盖上盖子,焖至熟即可!
小贴士

嫌麻烦可以把鸡蛋打散,直接做成蛋花阿胶汤。

发布于 2020-02-07
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